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周信芳的儿子,中餐界的Mr.Chow

2025-01-06

86岁的周英华10年后再度回到了自己的出生地上海,参加他父亲周信芳诞辰130周年的活动。见到他的人,没有人会相信他的年纪,标志性的圆框眼镜,有些嬉皮士却又老钱风的精致装扮,一口流利的英文和老派上海话交替,手舞足蹈,中气十足,整个人都充满活力。 在任何场合,他都能吸引所有人的目光,成为那个聚光灯下的主角。

周英华在上海

知道他中文名字的人并不多,但在西方世界,他有一个大名鼎鼎的名字,MR CHOW。

这是一家在伦敦、纽约、洛杉矶让无数欧美名流和明星政竞相热捧的中餐厅。披头士、滚石、小野洋子、玛丽亚·凯莉、波普艺术家安迪·沃霍尔、奥斯卡影帝杰克·尼克尔森、足球巨星大卫·贝克汉姆……都曾是它的座上宾。披头士主唱约翰·列侬遇刺前的最后一顿晚饭,就是在MR CHOW纽约57街店吃的。而希尔顿家族著名的帕丽斯·希尔顿也曾经透露,自己刚进好莱坞时,她妈妈就送了她一架“装满了知名中餐厅MR CHOW菜品的私人飞机”。甚至于奥斯卡颁奖礼后的晚宴也常常在MR CHOW举办。

周英华在他的餐厅

MR CHOW是餐饮界的一个传奇,而作为“华裔食神”“餐饮巨子”,周英华的人生远比这要传奇。在餐厅老板之外,他还有一系列的身份,电影演员和制片人、收藏家、艺术家、设计师、社交明星。包括《VOGUE》时尚总监格蕾丝·柯丁顿、世界顶级超模周天娜、韩裔时装设计师伊娃在内的四任太太,无不是欧美时尚界和社交界的传奇。

但对这位传奇人物而言,他有一个更为重要的身份,京剧大师周信芳的儿子。

2025年1月,京剧麒派艺术一代宗师、上海京剧院首任院长周信芳诞辰130周年一系列活动隆重展开。岁末年初,周英华带着自己的太太和儿子从洛杉矶来到上海,几乎每个活动都到场参与。1月4日,他在锦江饭店举办了一场小型观影会。来自上海的亲朋好友,还有周氏家族的很多亲人,都来到现场,一起观看了去年制作完成的、由英国导演尼克·霍克(Nick Hooker)导演的纪录片《AKA MR.CHOW》(“又名周先生”)。

周英华和夫人瓦内萨·拉诺在《又见周先生》上海观影会上

电影海报

观影前,周英华踩着自带的京剧锣鼓点,扯着父亲“麒派”艺术特有的京剧声腔,“戏剧登场”。他一如既往激情满溢地说:“京剧艺术,在世界范围都是完整的一个戏剧体系,是最伟大的艺术之一。我的父亲是和莎士比亚、贝多芬、莫奈一样伟大的艺术家。我们应该让全世界的人看到京剧,看到我父亲的艺术。”

在面对澎湃新闻记者的采访时,他依然反复强调着这个观点。“西方人对我们的文化了解太少,我们应该不断地向全世界推广京剧、推广周信芳。”沉吟片刻,他又说,“虽然我做的是餐饮,但对我来说,一个餐厅就是一个类似于麒派艺术的舞台。通过我自己的力量,把中餐从一个很低的位置和认知度,提升到世界上最高的、最好的品牌。”

“我做的一切,都是在完成我父亲的使命。”

尽管13岁就离开上海去往了伦敦,但父亲的人生哲学始终在周英华心里。他至今记得他离开中国前父亲和他说的最后一句话。“无论你走到哪里,记住你都是一个中国人。”

上海话、普通话和英文

“侬可以讲上海闲话伐?”

见到周英华的第一面,他就问了这个问题。得到肯定回复,他翘起拇指,然后说,“我英文讲得不好,普通话也不好,上海闲话也讲得不好,一塌糊涂。”

但事实上,周英华的英语极其流利。而一开口说上海话,顿时又充满了一种“老克勒”的韵味。用上海话一交流,周英华那些童年的生活顿时就变得真切,甚至活灵活现起来。恍如一个上海爷叔和你闲谈往事。

作为周信芳和裘丽琳的次子,周英华的人生自出生起就有了传奇的色彩。上海滩名媛、银楼大小姐为了爱情和京剧一代大师私奔并厮守的爱情故事,太符合人们对那个年代的上海往事和传奇人物的想象。

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