这原本是跨越地域、阶级，人与人之间的真情相助，在电影中，又被强行扭转成丧妻山东籍警察（朱亚文 饰）与臧姑娘的“爱而不得”的感情线。尽管后续发展是，品牌初具规模的臧姑娘拒绝与他举家前往加拿大，迎合了“大女主搞事业”的流行配置，也嵌入了当时香港移民潮的背景，但终究是纯真尽失，落入多此一举的俗套。

《水饺皇后》中，朱亚文饰演的警察华哥。

对年代变迁的浅尝辄止，也体现在电影的另一处设计。臧姑娘甫在港落脚，向姜大卫饰演的小店老板接活儿，带着两个女儿穿塑胶花、组装洋娃娃，计件取酬。这其实是香港人上世纪70年代集体记忆的重要环节，大量市民参与其中。

在前工业时代，香港人造花厂鼎盛时达3300多家，占世界市场80%的份额。不少家庭主妇为了照顾年幼子女，难以外出工作，便将货品原料带回家中，以家庭工厂模式总动员。香港前特首梁振英曾回忆，当年玩具加工费以磅计算，“全部在一张白色卡上记录，两星期结算一次，所以当年我接触的玩具不是玩具，而是存钱买房子的希望”。

臧姑娘带女儿做手工的情节，还原了家庭工厂的生产景象，但镜头一转，焦点飞快跳至女儿送货迷路，臧姑娘大发雷霆，以及臧姑娘居留证逾期，小店老板上门报信叫她躲警察，回归“母女落难加贵人相助”的叙事线索。塑胶花与玩具，成为转瞬即逝的年代符号，除了感动导演自己，对观众来说，实在是既无言传，也难意会的背景板罢了。

“母女落难加贵人相助”套路中最夸张的，是地痞流氓在湾仔码头收保护费一段。见小混混对女儿动手动脚，臧姑娘豁出命来挥舞菜刀，大佬志雄哥（刘伟强代表作《古惑仔》系列中的经典角色）不仅没有动怒，反而道一声“真像我老母”，好言相待，之后更是照顾其生意。这段情节也是刘伟强自身经历的投射。他在访谈中说，拍这场戏几度流泪，因为小时候住在元朗农村，有人要来拆房子，也是母亲挡在前面保护他，大喊“这是我的家，你们敢过来我就和你们拼命！”吓退对方。

但问题在于，这仍是刘伟强耽溺于搭建的旧日香港影视城中的自我感动，如同那些镜头反复流连的霓虹灯招牌。还有借志雄哥闪过的童年回忆插入个人全家福，以及用葛兰、潘迪华（60年代），许冠杰、罗文（70年代），Beyond（80年代）等不同年代流行音乐代表人物的歌声铺满两小时电影情节，都与臧姑娘的故事离题万里，更难使当下的观众共情。